Livsmedel och dricksvatten

I Kiruna kommun finns över 200 livsmedelsföretag. Dessutom finns många tillfälliga verksamheter. 
Miljökontoret har 2 inspektörer som utövar kontrollen.

Miljökontorets inspektörer vill att maten som säljs ska vara säker att äta. Man ska inte bli sjuk av den. Därför besöker inspektörerna butiker och restauranger för att se efter att företag följer lagen och har en god egenkontroll av hanteringen. Om företag följer de lagar och regler som finns så är det mindre risk att någon blir sjuk av att äta maten.

Om inspektören ser att ett företag inte följer lagen så ställs krav på företaget. I vissa fall kan företaget bli tvungen att betala böter eller kanske stänga.
Under inspektionen undersöker inspektören hur det ser ut i lokalen, inspektören följer en checklista som ser likadan ut i hela Sverige, ställer frågor om hur man gör olika saker och tittar på företagets egenkontroll, som alla företag måste ha.

Efter inspektionen så lämnar inspektören ett utlåtande, en inspektionsrapport till företaget, där det står vad inspektören kom fram till och vad företaget behöver göra för att följa lagen.

Under länkar kan du öppna hjälpredor för dricksvatten-anläggningar och detaljhandel (livsmedelsanläggningar). Du kan använda den själv för att se vad som är bra i ditt företag och vad som inte är lika bra.